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黑皮诺(Pinot Noir),别号乌比诺、黑品诺。同时能用于酿造红葡萄酒和白葡萄酒的种类之一,原产法国勃艮第(Burgundy),是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。有“葡萄中的公主”美称。

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    黑皮诺(Pinot Noir),别号乌比诺、黑品诺。同时能用于酿造红葡萄酒和白葡萄酒的种类之一,原产法国勃艮第(Burgundy),是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。有“葡萄中的公主”美称。


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    黑皮诺英文别号,Blauburgunder, Spätburgunder,Rulandské modré

 

    黑皮诺发展特性,中生种类。发展势中等,坚固力强,效果早,产量中等。相宜温冷气和排水优越的山地种植。抗病性较强,极易感白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒。栽种时,应选用康健苗木,接纳篱架种植,中、少梢修剪。浆果成熟期易落粒,因而,正在成熟期多雨年份,要实时采收。

 

    黑皮诺香味特性,年轻时带着新颖草莓,乌樱桃的香气,成熟后展示出庞大的蘑菇、植物的外相味道。

 

    黑皮诺口感特性,低单宁,酒体轻,口感文雅细致。

 

    黑皮诺典范产区,法国的勃艮第区和香槟区。

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