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麝香(Muscat),别号玫瑰香、莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特、紫玫瑰香、紫葡萄。是一种用于酿造葡萄酒的黑葡萄种类之一。麝香分了4个重要种类,分别是:汉堡麝香(Muscat Hamburg)和亚历山大麝香(Muscat ofAlexandria)既可用于酿酒,也可做鲜食葡萄...

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   麝香(Muscat),别号玫瑰香、莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特、紫玫瑰香、紫葡萄。是一种用于酿造葡萄酒的黑葡萄种类之一。麝香分了4个重要种类,分别是:汉堡麝香(Muscat Hamburg)和亚历山大麝香(Muscat ofAlexandria)既可用于酿酒,也可做鲜食葡萄(TableGrape)。小粒黑麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)是最陈腐和最细致的麝香葡萄种类,它酿制出的葡萄酒具有极高的浓重度。相比之下,奥托奈麝香(MuscatOttonel)的色彩和口感等各方面皆对照油腻。


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   麝香发展特性,中晚熟种类。适应性强,耐盐碱,丰登。

 

   麝香香味特性,具有柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等香味。

 

   麝香口感特性,口感清新甜蜜,酸度较低。

 

   麝香典范产区,美国、意大利、澳大利亚、西班牙、法国、南非、葡萄牙。

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